وتحتوي الفواكه المجففة والمكسرات، بالإضافة إلى تجارتها، على العديد من المغذيات الهامة الأخرى التي تندرج ضمن هذه الفئة من المنتجات. فهي مفيدة وضرورية جدا لصحة الجسم. واستخدامات هذه الاطعمة كثيرة. وبالاضافة إلى ذلك، فإن الاطعمة الصحية للجسم والجلد غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية.
ملامح وفوائد إستخدام الفواكه المجففة والمكسرات في تزيين البشرة
إستخدام الفواكه المجففة والمكسرات جيد جدا لصحة الجلد، لذلك يجب أن يكون في سلة غذاء العائلة.
وفيما يلي قائمة بالفوائد العديدة التي يجنيها الفواكه المجففة والمكسرات، واستعمال هذه المنتجات:
قللي من فقر الدم بشكل كبير.
يخفض ويتحكم في نسبة الكولسترول في الدم.
إنها تزيد من مستوى الهيموجلوبين.
فهو يضمن صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل بشكل كبير من حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساعد بشكل كبير على فقد الوزن أو التحكم في الوزن.
النوع 2 من الداء السكري يمكن الوقاية منه إلى حد ما.
لتحسين وظيفة الدماغ.
يحسن الجهاز الهضمي.
الوقاية من هشاشة العظام
ونظرا للسمات الفريدة لهذه المنتجات، فمن الأفضل إستبدالها بالفواكه المجففة والمكسرات بدلا من الوجبات الخفيفة عالية الدهون، وذلك لأن السكر الطبيعي والألياف والكولسترول والدهون المنخفضة للغاية (صفر) ومجموعة متنوعة من النكهات الحلو والحامض في الفواكه المجففة والمكسرات تجعل المواد الغذائية الأساسية أسهل في امتصاصها.
ويمكن لمزيج من الجوز، بما في ذلك الفول السوداني والزبيب والتمر واللوز وما إلى ذلك، بالاضافة إلى مجموعة متنوعة من الثمار المجففة، ان يكون طريقة صحية وجيدة للجلد.
ملامح وفوائد إستخدام الفواكه المجففة والمكسرات في تزيين البشرة
وبالإضافة إلى العناصر المذكورة، نعرض بإيجاز خصائص بعض الفواكه المجففة والمكسرات في الجلد على النحو التالي.
جلد صحي ومتوهج
وتحتوي الفاكهة المجففة على الكثير من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات، ولذلك يمكن إستخدامها كغذاء يومي لتعزيز والحصول على جلد صحي ومتلألئ. ويوصى أيضا بالتمرين للحصول على جلد أكثر صحة.
تبطئ الشيخوخة
تحتوي الزبيب على مادة الريسفيراترول، وهي مادة مضادة للأكسدة تساعد في الحفاظ على صحة البشرة وتساعد على إبطاء الشيخوخة إلى حد ما. ويمكن لفيتامين E الموجود في الفواكه المجففة والمكسرات، بما في ذلك الفول السوداني والكاجو، أن يكون بمثابة أغذية ذات خصائص مضادة للشيخوخة.
إزالة خلايا الجلد الميتة
كما يمكن إستخدام المكسرات كأقنعة للوجه لمعالجة خلايا الجلد الميتة. وأكثر أجزاء قناع الوجه شيوعا تتكون من الجوز الناتج عن خليط من اللوز والبستق المبللين، والذي يصنع في عجينة مع بضع قطرات من الحليب.
عليك أن تطبق الخليط الذي تم الحصول عليه على وجهك لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ثم اغسل وجهك بالماء البارد، وهذا الخليط والخطوات لاستخدامه تجعل خلايا الجلد الميتة تختفي وتنتج بشرة سليمة وجميلة.
دعم ناعم وناعم للجلد
والجوز غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تمنع جفاف الجلد وتجعل الجلد ناعما وناعما. ومع ذلك، فإن أحد الفوائد الصحية من الفواكه الجافة والمكسرات على الجلد هي علاج العدة، الذي له أيضا تأثير كبير على الوصول إلى الجلد الرقيق والناعم.
يمنع تجاعيد الجلد
حمض اللينوليك هو مركب يمنع تكون التجاعيد والخطوط الدقيقة على الجلد. ويوجد هذا الحمض بكميات كبيرة في بعض أنواع الفواكه المجففة والمكسرات ومنها المكسرات.
اللوز من أنواع المكسرات التي لها تأثير كبير على علاج حب الشباب والجلد. والفيتامينات والمعادن مثل أ، ب، و ه الموجودة في الفستق تساعد الجلد على الصيرورة أصحاء.
يعالج الأمراض الجلدية، خاصة الأكزيما
والاكزيما هو احد امراض الجلد الاكثر شيوعا. ومن أجل علاج المصابين بهذا المرض، نوصي باستخدام أنواع مختلفة من الجوز، بما في ذلك شجرة اللوز، التي يمكن أن تعالج مشاكل الجلد بسرعة أكبر.
وتحتوي التمر المجفف أو الفواكه المجففة المختلفة على فيتامين (أ)، الذي يفيد في الحفاظ على سطوع وبريق الجلد. والتمور المجففة غنية بفيتامين ألف، ولذلك يوصى باستخدام هذا المنتج.
عموما، تلعب الفواكه والمكسرات الجافة دورا مهما في النضارة والحيوية. إن إستهلاك هذه المنتجات بكميات مناسبة خلال اليوم سيمنحك الكثير من الطاقة والحيوية لإنجاز الأنشطة اليومية.
الفواكه المجففة لديها تنوع كبير، و بالطبع هناك عقبات في ما يتعلق بخواص وعيوب أنواعها فبعض الناس يرون الفواكه المجففة كواحدة من أفضل الوجبات الخفيفة، و لكن البعض يقول أنها تفقد الكثير من المياه إنها حلوة، و لها نفس الأضرار كالحلويات، لكن هل هذا صحيح؟
وكل انواع الثمار الجافة أو الطازجة تزود الجسم بالكثير من الالياف، الفيتامينات، والمعادن. والفارق هنا هو أن عمر الفواكه المجففة أطول وأنها تركز على المواد الغذائية من خلال فقدان الماء. نقترح عليك اتباع السيناريو لشرح كل ما تحتاج لمعرفته عن هذه الأطعمة اللذيذة.
ما هي الفواكه المجففة؟
في الواقع، ان الفاكهة المجففة هي نفسها الفاكهة، لكن عصيرها جرى تجفيفه قدر الامكان بطرائق مختلفة. وخلال عملية التجفيف هذه، تخفض كمية كبيرة من الوزن وتقلل في الحجم، مما يؤدي في النهاية إلى ثمار صغيرة جافة. ولكن يجب ان يلاحظ ان الثمار الجافة تزود الجسم بطاقة عالية، ولهذا السبب يوصى عادة بالمأكولات الخفيفة.
ما هي الفواكه المجففة؟
وأشهر أنواع الفواكه المجففة هي الزبيب، وتعد من أشهر الفواكه المجففة كالتمر والتين المجفف وأوراق المشمش.
ولكنهم في الوقت الحاضر يختارون مجموعة متنوعة من الفواكه للجفاف، والتي تتضمن خيارات مثل الأناناس والكيوي والفراولة والبرتقال والتفاح والخوخ والموز والمانجو، إلخ. طبعا، يجب ان يلاحظ ان هذه الفواكه المجففة أحيانا مليئة بالطعام من السكر أو الملح، مما يقلل من صحتها الغذائية.
ما هي فوائد الفواكه المجففة؟
ينصح عادة بأن تكون الفاكهة المجففة مفيدة جدا للجسم، وفي ما يلي سنخبرك بفوائد إستخدام الفاكهة المجففة في نظامك الغذائي بحيث يمكنك إستخدامها بشكل أكثر تكرارا وبطريقة متوازنة في نظامك الغذائي. ابق معنا.
خدمة أطول 1
وعندما تخسر الثمرة الماء بسبب عملية التجفيف، تدوم فترة اطول لهذا السبب، ويعتبر هذا احد افضل الخيارات للاستعمال في الرحلات الطويلة عندما لا يمكن حمل الثمرة في الثلاجة.
وبهذه الطريقة، يمكن لطاقة الجسم المثالية خلال الرحلة إلى الفاكهة الجافة ان تكون مفيدة جدا لمتسلقي الجبال ويمكن ان تكون وجبة خفيفة ممتازة وحيوية بالنسبة اليهم.
وحتى عمر هذه الأغذية يمكن إستخدامه للحصول على خصائص مختلف الفواكه في مواسم نادرة.
2 غني بالمغذيات الدقيقة والألياف
فالثمار المجففة مغذية جدا ومفيدة، والقطعة من الثمار المجففة تزود الجسم بكل الفيتامينات والمغذيات التي تزوده قطعة من الثمار بكميات اقل.
فالثمار المجففة تزود ألياف، فيتامينات، ومغذيات الجسم أكثر ب 3،5 مرات من الثمار الطازجة ذات الوزن نفسه. ونتيجة لذلك، فإن إستعمال الفاكهة المجففة بكميات متوازنة يمكن ان يزود حاجة الجسم الموصى بها إلى الفيتامينات مثل B9 (حمض الفوليك) والمواد المغذية.
لكن ضع في اعتبارك أن هناك إستثناءات للفيتامينات فعلى سبيل المثال، فيتامين “ج” في الفواكه ينخفض بشكل ملحوظ مع التجفيف
3- خصائص الفواكه المجففة المضادة للأكسدة
وتجدر الإشارة إلى أن الفواكه المجففة توفر نسبة مئوية عالية من الألياف للجسم، وهي، بالإضافة إلى ذلك، مصدر ممتاز لخصائص مضادات الأكسدة، خاصة البوليفينول.
إن الحصول على خصائص مقاومة الأكسدة والمتعدد الفينول من شأنه أن يحقق العديد من الفوائد للجسم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي من شأنه أن يقلل من الضرر الناجم عن الإجهاد الناتج عن الأكسدة وأن يمنع العديد من الأمراض.
ونظرا لأن الجذور الحرة تسبب الكثير من الضرر لخلايا الجسم وتوفر الأساس للسرطان، فمن الضروري الحد من هذا الضرر من خلال الحصول على خصائص مضادات الأكسدة في الغذاء، كما أن خصائص مضادات الأكسدة للفينول تؤدي إلى الوقاية من جميع أنواع السرطان والقلب والأمراض الهضمية وحتى مرض السكري من النوع الثاني.
4 فوائد الفواكه المجففة من حيث فقدان الوزن وخفة الحركة
واستنادا إلى عدة دراسات، فان الناس الذين يستهلكون عادة الفاكهة المجففة في طعامهم يزنون اقل من الناس الذين لا يستهلكونها.
تم تقديم تعليقك بنجاح.