المشمش يعني مجفف وفيه فوائد كتيره في مصر وسعر كيلو منه وهو مفيد لصحتك وصحة أسرتك في مصر اللى مش عارفه عن سعر ومنافع المشمش يعني يابس
التجارة في المشمش المجفف مربحة لأنها مرغوبة لأن الناس يشترونها لما فيها من فوائد وميزات وطعم مميز، وهذا ما يجعل الجميع يتقبلونها ويشترونها بأي ثمن لأن لديها إمكانيات لا توصف في المزاج والصحة والوجه والجلد لهذه التجارة. واليوم أصبحت خياراتكم المفضلة للدخول إلى جانب آخر من التجارة الدولية فكرة مميزة وذكية. اتصل بشركتنا وستجد ما يرضيك. لا تتردد. اتصل وسوف تجد استفساراتك عن هذه الأنواع من البخور أو الأجهزة الأخرى التي تتبخر للمنتج أو للمنتجات الأخرى في العالم. نجد أنه من السهل أن نجد أنفسنا في العالم و نجد من السهل أن نجد الخير على حدودنا و آرائنا و مستشارينا ننتظر النتائج. نحن محترفون في عملنا. لا تتعجبوا إذا كان لديكم جواب عما نفكر فيه.
ويعتبر المشمش المجفف من الأطعمة التي اعتاد البعض الأكل عليها نظرا لذوقه الشهي وما يحتاجه الجسم من مغذيات كثيرة خلال الشهر الفضيل. وفي التقرير التالي، تستعرض “الكومنولث” فوائد المشمش المجفف بالنسبة للصحة العامة، وفقا ل “خط الصحة”(1). ويعتبر المشمش المجفف، الذي يظل جلده طازجا، غذاء جيدا لصحة البشرة، لأنه يحتوي على مضادات أكسدة، مما يقلل من خطر التعرض لإجهاد الأكسدة المرتبط بظهور علامات مبكرة على الشيخوخة. كما يحتوي المشمش المجفف على نسبة عالية من الفيتامينات التي تحفز الجسم على إنتاج الكولاجين اللازم للحفاظ على إضاءة وحيوية الجلد، بالإضافة إلى البشرة التي تسهم في معالجة حساسية الشمس وحرقتها.
2- تعزيز نقص السعال المجفف، المرتبط بضعف البصر، بما يحويه من فيتامين C العالي ومضادات الأكسدة التي تحمي الشبكية من إجهاد الأكسدة.
3- ويوصى بعلاج الإمساك بعلاج المشمش المجفف في حالة الإمساك، نظرا للمحتوى المرتفع لهذه المشمش من البكتينات، وهي ألياف قابلة للذوبان في الماء تحسن حركة الأمعاء وتسهل عملية الهضم والاستخراج. ويحتوي المشمش المجفف أيضا على السليلوز، الذي يحافظ على التوازن المائي في الجسم، مما يقلل من فرص الإمساك المرتبط بالجفاف. ويوصي علماء التغذية أيضا باستعمال المشمش المجفف قبل الوجبات الرئيسية، لأنه يحتوي على مواد تعيد التوازن إلى أحماض المعدة وتخلص الجهاز الهضمي من السموم والمواد الضارة المتراكمة في الأمعاء، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة باضطرابات هضمية. اقرأ أيضا: الجهاز الأمثل هو الخيار لمواجهة هذه الأمراض.
المشمش خطوط مستديرة، صفراء، تشبه الخوخ، لكنه أصغر. وقد نمت هذه الثمرة في اسيا الوسطى منذ العصور القديمة وكانت سلعة هامة على طريق الحرير. المشمش المجفف يؤدي إلى مقاومة طويلة الأمد للفواكه ويمكن نقله عبر مسافات طويلة. المشمش المجفف هو ثمرة مجففة تقليدية.
ترجع صحة أهل هونزا في باكستان وطول أعمارهم إلى الفواكه المجففة. ما مدى معرفتك لخصائص المشمش المجفف؟ هل تعرفون ما تحتويه المعادن، الفيتامينات، والمعادن؟ فهل لهذه الثمار مكان في نظامكم الغذائي؟ ما هو مقدار السكر الذي تفكر به في هذه الفواكه المجففة؟ أجب عن كل هذه الاسئلة معنا.
فوائد المشمش المجفف
المحتوى الطازج للمشمش:
والثمرة غنية بمختلف الأملاح والمعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحمي الجسم من مختلف الأمراض. تتكون حوالي 48 سعرة حرارية لكل 100 غرام من ركاز المشمش من 11٪ من الكربوهيدرات و 1٪ من البروتين وأقل من 1٪ من الدهون و 86٪ من الماء. المشمش الخام، مثل المشمش المجفف، غني بمتوسط فيتامين أ وفيتامين ج.
حقائق غذائية عن المشمش المجفف:
المشمش الجاف، وهو غني بالمعادن المفيدة مثل الكالسيوم والزنك والحديد والمنجنيز والنياسين وفيتامين (أ) وفيتامين (ب) وفيتامين (ج) وفيتامين (ج) وفيتامين (ه) والألياف ومضادات الأكسدة وغيرها.
جدول محتويات الطاقة في المشمش الجاف:
حصص الإعاشة لكل 28 غ 1 أونصة (مرة واحدة) لكل 100 غ من الوحدات الغذائية التقريبية
8٫65٫30٫89 غرام من الماء
67٬241 كالوري
283٬109 كيلو جول
الفرق بين المشمش المجفف والمشمش الطازج
وبعد ان يجفف المشمش، سيزال معظم رطوبه وتزداد التركيزات النسبية للمواد المغذية. وكل الفواكه المجففة لها نفس المتطلبات الغذائية كالفواكه غير المجففة. ومع ذلك، هناك الكثير من مضادات الأكسدة، والكثير من الفلزات والألياف أكثر من الفاكهة الخام.
تناول المشمش المجفف كل يوم
صحيح ان المشمش المجفف هو ثمرة مفيدة، لكن هذه العبارة لا تعني ابدا ان بإمكانك اكل هذه الثمرة قدر ما تريد. والمبلغ اليومي الموصى به لهذا الفواكه المجففة هو 30 غراما (3 أو 4 حبوب مشمش). لذا، إذا كنت تستهلك الكثير، فقد تواجه مشكلات في جهازك الهضمي.
ويمكنكم أيضا النقر على كلمة “شتلات المشمش” لتحديد انواع شتلات المشمش وتفاصيلها.
كم من السكر في المشمش؟
وبالمقارنة مع الاطعمة ذات مؤشر الجلاسيميا المرتفع سيرتفع السكر الدموى بعد الأكل كما ان تأثير المشمش الطازج والمجفف على معدل السكر الدموى بعد الأكل مستقر نسبيا. ويحتوي المشمش الطازج على 9 غرامات من السكر لكل 100 غرام. والمشمش المجفف لا يحتوي عموما على سكر مضاف وهو منخفض في مؤشر سكر الدم. إذا كان هناك 53 غرام من السكر لكل 100 غرام من المشمش المجفف.
مشمش مجفف:
ومعظم المشمش مجفف صناعيا بثاني اكسيد الكبريت والبرتقالي الخفيف. والثمار العضوية التي لا تعالج بخار الكبريت هي اغمق في اللون وخشن في الارتفاع. عموما، كلما كان لون المشمش جافا أفتح، كان محتوى ثاني اكسيد الكبريت أكبر. عادة ما يكون المشمش الصغير جافا تماما، ولكن المشمش الأكبر يكون نصف مجفف، أو مفكك الأنوية أو مفكك الأنوية
أكبر منتج لمشمش في العالم
في السنوات الاخيرة، كانت كاليفورنيا احد أكبر منتجي المشمش المجففة. ولكن حاليا، يتم توفير حوالي 95 في المائة من إنتاج المشمش المجفف من قبل محافظة ملاطية التركية. تعرف ملاطية بأنها عاصمة المشمش الجاف في العالم.
خصائص المشمش الجاف:
فالمعادن والفيتامينات الموجودة في المشمش المجفف تعطي هذه الثمار خصائص فريدة. يعتقد خبراء الصحة ان الاستهلاك الغذائي مفيد بسبب دوره في الصحة البشرية. ولكن ما هي هذه الخصائص؟
إمداد يومي بالألياف:
تحتوي ثلاث حبات من المشمش المجفف على خمسة جرامات من الألياف، والتي توفر حوالي 20 في المائة من إحتياجاتك اليومية من الألياف. تقسم ألياف المشمش إلى أجزاء قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. يحتوي كوبان من شرائح المشمش الطازجة على ستة جرامات من الألياف الغذائية، بينما يحتوي كوب واحد على 2.35 جرام من الألياف. وتوفر المشمش المجفف 18 في المائة من إحتياجات المرأة اليومية من الألياف و 12 في المائة من إحتياجات الرجال اليومية من الألياف في كل فصل.
المؤن اليومية من البوتاسيوم:
يوصي علماء التغذية ب 3500 مليمتر من البوتاسيوم يوميا. وهكذا يمكن ان تزود أربع أو خمس حبات من المشمش المجفف نحو خمس الحاجات اليومية من البوتاسيوم.
الإمدادات اليومية من فيتامين ه:
وبالمشمش المجفف تضيف حوالي 3 ملليجرام من فيتامين E إلى نصف كوب.
واحتوى فنجان واحد من رقائق المشمش الطازجة على 1،5 ملغم من فيتامين E، أو 10 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها.
إذا أردتم، يمكنكم ان تقرأوا عن خصائص الفاكهة.
مأكولات خفيفة ملائمة:
المشمش المجفف هو وجبة خفيفة سريعة مشبعة لذيذة يمكن إستخدامها بمفردها أو مع المكسرات كمكمل غذائي، ويمكن إضافتها إلى النظام الغذائي بطرق مختلفة. يتضمن: أ
ويحتوي المشمش المجفف على أعلى نسبة من فيتامين (أ) من كل الفواكه المجففة. لذا، فهي مغذيات أساسية.
صحة أوراق المشمش للعيون والجلد:
ومن الخصائص الاخرى للمشمش المجفف انه يحتوي على مجموعة متنوعة من البنى اللازمة لصحة العين، بما فيها فيتامين أ و أ. فيتامين أ يلعب دورا حيويا في الوقاية من العمى الليلي، مشكلة يسببها نقص في صبغة العين. فيتامين E هو مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الدهون يذهب مباشرة إلى العين لحمايته من التلف الناتج عن الشق الحر.
تم تقديم تعليقك بنجاح.