فالفواكه والمكسرات الجافة هي مواد غذائية غنية بالطاقة ومغذية يمكن ان تكون وجبات خفيفة مناسبة للجلد وللنساء، وخصوصا النساء الحوامل، للمساعدة على اشباع الرغبة الشديدة في الحلويات والجوع.
أصبح الفواكه المجففة من الوجبات الخفيفة الشائعة هذه الأيام، في حين ظل تناول الفواكه المجففة لوقت طويل يحتل مكانة خاصة بين الناس. على سبيل المثال، في الماضي، كان إستهلاك المشمش والخوخ والتين في شكل مجفف شائعا جدا بين الناس، وكان إستخدام الفواكه المجففة شائعا في مجتمعات وثقافات أخرى، ففي الماضي، على سبيل المثال، في العديد من البلدان، مثل الهند، كان إستخدام الفواكه المجففة لزيادة الطاقة، وزيادة جهاز المناعة في الجسم، وتحسين هضم الطعام، و… أستخدم. ولكن اليوم، وبفضل الشبكات الافتراضية وتعرف الناس على خصائص الفواكه المجففة، أزداد إستخدام الفواكه المجففة أكثر من ذي قبل. وسنشرح المزيد عن الفواكه الجافة وخصائصها.
قد يكون لديك سؤال أيضا، هل من الأفضل إستخدام الفواكه المجففة أو الفاكهة الطازجة؟ وفي الواقع، يوصى بالاستهلاك اليومي للفواكه بأي شكل من الأشكال، ولكن بما أن الفاكهة الطازجة لا يمكن إعدادها طوال السنة، يمكنك إستخدام الفواكه المجففة والاستفادة من خصائص الفاكهة المجففة، فإن الفاكهة مصدر مهم للتغذية التي تحتوي على العديد من المعادن مثل الفيتامينات والألياف، أي أن الفاكهة الطازجة تفقد كل محتواها المائي وتتحول إلى فاكهة صغيرة جافة ذات قيمة غذائية وطاقة عاليتين.
ينصح الأطباء أنه من أجل الوقاية من أمراض مثل السرطان و أمراض المناعة الذاتية، يجب أن تشمل مصادر غنية من الفيتامينات، مضادات الأكسدة و الألياف في نظامك الغذائي، و يمكن القول أن الفواكه المجففة تحتوي على كل هذه الخصائص، أكل الفواكه المختلفة يساعد الجسم على العمل بشكل سليم، الفواكه المجففة غنية بالفيتامينات المختلفة التي يمكنك تناولها على مدار السنة مثلا، يمكنك إستخدام أوراق البرتقال بدلا من البرتقال الطازج في الصيف.
ما هي فوائد إستعمال الفواكه المجففة؟
لطالما كان إعداد الفواكه المجففة شائعا، مثل الزبيب، التين المجفف، والمشمش، وهو وجبة خفيفة ثابتة على الطاولة في الامسيات الليلية، الاعياد، وأيام أخرى من السنة. واليوم، مع تقدم التكنولوجيا وإنتاج الأجهزة التي يمكن إستخدامها لصنع فاكهة مجففة عالية الجودة وصحية، فإن إستخدام الفواكه المجففة أصبح شائعا أكثر من أي وقت مضى، كما أصبحت فوائد العديد من الفواكه المجففة عديدة، ويوصي الأطباء باستبدال هذه الوجبات الخفيفة الصحية بمأكولات خفيفة غير صحية وغير طبيعية.
ان إستعمال الفاكهة المجففة له فوائد عديدة. على سبيل المثال، هذا الفاكهة غنية بالفيتامينات والمغذيات التي يحتاجها الجسم. يمكنكم أيضا ان تستعملوا الفاكهة الجافة لترتاحوا ضيوفكم وتعالجوا أحباءكم بمأكولات خفيفة صحية. بالاضافة إلى ذلك، ان الثمار الجافة هي من افضل المأكولات الخفيفة عند الاولاد، وهي تزود الجسم بالمغذيات التي يحتاجها.
ما هي إرشادات إستعمال الفاكهة المجففة وما الذي يجب تجنبه؟
إن تناول الفواكه المجففة ينطوي على العديد من المزايا والخصائص بالنسبة لصحة الإنسان، ولكن لا ينبغي إهمال تناول هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة والسعرات الحرارية والكربوهيدرات. ورغم ان الفواكه المجففة تحتوي على سكر طبيعي، فلا ينبغي ان يبالغ في إستهلاكها. وكمعدل، 100 غرام من الفاكهة المجففة يوم كاف لسد حاجات الجسم من المعادن والفيتامينات.
كما أنهم قد يقومون أحيانا بتجهيز الفواكه المجففة بالسكر الصناعي أو الشوكولاتة أو أي إضافات أخرى لتحليلها، وهو ما يجعل مرضى السكري ممنوعين من أكل الكثير من هذه الفواكه المجففة. عموما، يوصي اطباء كثيرون بادراج هذه الوجبات الخفيفة الصحية واللذيذة في مطبخكم للاستفادة من فوائد الفواكه المجففة. وفي ما بعد، سنتعلم أكثر عن خصائص الفاكهة المجففة وعجزتها البشرية السبعة.
ما هي اهم فوائد الثمار الجافة وخصائصها؟
ان تناول الفواكه المجففة المختلفة، كالمشمش والزبيب والخوخ والتين، له فوائد كثيرة للجسم. وإليكم بعض اهم الفوائد لأكل الفاكهة المجففة:
الوقاية من فقر الدم الحيضي لدى النساء
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
الوقاية من السرطان
تعزيز الرؤية
تثبيط الإمساك
علاج أمراض الغدة الدرقية
مساعدة الجلد ان يكون ناعما وطازجا
إذا كنت تبحث عن وجبة صحية، مغذية و ذات سعر حراري منخفض تقريبا، فإننا نوصي بشراء الفواكه المجففة، من المهم أن تكون حذرا عندما تقوم بتحضير الفواكه المجففة بشراء الفواكه المجففة من مراكز مرموقة لا تستخدم مواد تجفيف الفواكه الضارة. للاستفادة كاملا من اوجه الفواكه المجففة، اشتر هذه الفواكه من محلات ذات سمعة جيدة وشجع انت وأحباءك على تناول وجبات خفيفة صحية.
إذا لم تكن ترغب في شراء الفاكهة المجففة بشكل مباشر وقصد إنتاج الفاكهة المجففة يمكنك الجفاف واستهلاك أي نوع من الفاكهة وذلك بإنشاء آلة لتجفيف الفاكهة
7 علاجات لأكل الفاكهة المجففة للجسم البشري؟
الفاكهة هي أحد أهم مصادر الغذاء التي لا ينبغي تجاهلها، كما تعلمون، فالفاكهة الطازجة غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى في الجسم، وهذه المواد الغذائية موجودة أيضا في الفاكهة المجففة. وتحتل الفواكه المجففة مساحة صغيرة ومتاحة بسهولة. لهذا السبب، الأكل أسهل من الفاكهة الطازجة. فيما يلي العجائب السبع التالية حول إستعمال الفواكه المجففة وخواص الفواكه المجففة:
إحموا جلدكم من الشيخوخة المبكرة بأكل الفاكهة الجافة.
فالفواكه المجففة غنية بموارد مفيدة مثل أوميغا-3 وريسفيراترول، اللذين يلعبان دورا مهما جدا في صحة الإنسان ونظافته.
خصائص الفاكهة المجففة في الوقاية من ضغط الدم
فالفواكه المجففة مثل المشمش والموز غنية بالبوتاسيوم، الذي يلعب دورا مهما جدا في منع إرتفاع ضغط الدم وخفقان القلب.
قل وداعا للكآبة بتناول الفاكهة المجففة.
فالثمار المجففة هي مصدر غني بمضادات الاكسدة التي تقلل خطر الكآبة وتقوي الذاكرة.
خطر الإصابة بأمراض القلب والأزمات القلبية مع جفاف الثمار
والثمار الجافة غنية بمضادات الاكسدة التي تمنع تخثر الدم وأمراض القلب.
صحة العظم مع إستهلاك الفاكهة الجافة
وبعض الفواكه المجففة كالبرق غنية بالفيتامين د والكالسيوم، الذي يمكنكم إستعماله لضمان صحة عظامكم.
خصائص الفاكهة المجففة مقابل فقد الوزن
ان تناول الفواكه المجففة، كالتمر والمشمش والزبيب، يزيد من إستقلاب الجسم وله تأثير إيجابي في خسارة الوزن. والثمار الجافة غنية بالبروتينات ومأخوذة تمنع الافراط في الاكل إذ تصير مشبعة.
ان تناول الفاكهة المجففة يقوي الجهاز المناعي.
والفيتامين C في الفواكه المجففة يقوي الجهاز المناعي ويمنع امراض المناعة الذاتية.
لماذا من المهم ان نأكل الفاكهة المجففة خلال الحمل؟
فالنظام الغذائي المنتظم والمتوازن يساعد النساء الحوامل على تلبية الاحتياجات اليومية من المواد الغذائية والفيتامينات الأساسية. لكن الفواكه المجففة تساعد على تزويد البروتين ومغذيات اضافية كالحديد، الزنك، الفوليت، المغنيزيوم، اليود، وأحماض أوميغا-3 الدهنية.
ويستخدم هذا الثمر المجفف أيضا كوجبة خفيفة صحية في المساء أو لإشباع الجوع المفاجئ، بالنسبة إلى النساء الحوامل، يمكن ان يلبي هذا الثمر المجفف الحاجة إلى تزويد كل المغذيات الاساسية لجسدهن كاللواتي يأكلن اللحم بحيث يكون تناول الثمار المجففة خلال الحمل مهما جدا.
تناول الفاكهة الجافة خلال الحمل
الفواكه المجففة غنية بالألياف، والإمساك هو المشكلة الأساسية للنساء الحوامل لأسباب مختلفة مثل التغيرات الهرمونية وأكل الحبوب إلخ. يمكن لنظام غذائي غني بالألياف أن يحل مشكلة الإمساك، وبالتالي يجب إضافة الفواكه الجافة بانتظام إلى حمية الحوامل.
وتعاني بعض النساء الحوامل من نقص حاد أو حاد في الحديد، يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم. فالثمار الجافة مثل التمر والمكسرات تهدف إلى توفير الحديد في الجسم ومنع فقر الدم.
فيتامين (أ) هو مادة غذائية أساسية مسؤولة عن نمو العظام لدى الأطفال، كما أن الفواكه المجففة غنية بفيتامين (أ)
فالفواكه المجففة غنية بالمغنيسيوم الذي يساعد الجهاز العصبي للطفل على النمو، ونتيجة لذلك يصير تناول الفاكهة المجففة مهما بشكل مضاعف خلال الحمل.
فالنساء الحوامل غالبا ما يواجهن مشكلة تقلب ضغط الدم، والبوتاسيوم في الفواكه المجففة لديه القدرة على ضبط ضغط الدم.
ويقال ان الثمار الجافة كالرقوق تقوي عضلات الرحم وتساعد على الولادة الناعمة.
فالفواكه المجففة غنية بفيتامين (ه)، الذي يفيد في تطوير الرئتين والخلايا في جسم الطفل، ويمكنه أيضا ان يمنع الربو في الطفولة.
والثمار الجافة كاللوز غنية بالمغنيسيوم، الذي يضمن نمو العظام والحفاظ عليها ويساعد على تدوير الامعاء.
تم تقديم تعليقك بنجاح.