فوائد فاكهة التوت البري: مجموعة من الأنواع المختلفة من مشروبات التوت المحلية الحلوة والعصرية تجعلك متعة الصيف رائعة. تختلف أسعار التوت الأحمر باختلاف تنوع هذا المنتج ، حيث نجد أنواعًا جافة وأنواع أخرى.
بالنظر إلى أن التوت لا ينضج بعد الحصاد ، فإن اختيار التوت الشفاف ذي الألوان الداكنة لا معنى له. التوت طري جدًا ويجب تناوله بعد الحصاد مباشرة. إذا تم تخزينها ، يجب أن تحفظ في مكان بارد. يفضل غسله وتجفيفه قبل الأكل والاستخدام.
هناك العديد من أنواع التوت المختلفة في مجموعة بلاك بيري ، مثل مارينوبيري ، الذي سمي على اسم منطقة ماريون ، أفضل سيناريو. من التوت. ما يميز جميع أنواع التوت هو اللون الأرجواني الداكن ، واللون الأسود تقريبًا ونفس الطعم. جزء خشبي نسبيًا يعطي طعمًا جيدًا للمربى.
مثل معظم أنواع التوت الأسود مثل التوت الأسود ، فإن التوت البري غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. أظهرت الدراسات أن الأنثوسيانين (الصباغ الذي يعطي التوت لونه) في التوت البري يعزز صحة العين. كما أن التوت البري منخفض الدهون وغني بالألياف وكذلك فيتامينات C و K.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات أن الفواكه الداكنة مثل التوت البري والعليق لها تأثير جيد على صحة القلب والأوعية الدموية. أحد الأسباب التي تجعل التوت الأزرق مفيدًا لك هو أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
بالنظر إلى أن التوت لا يتم تخزينه بشكل جيد ، فمن الأفضل استخدامه على الفور.
التوت البري المجفف
التوت البري المجفف ، المعروف علميا باسم Cornus mas ، ينتمي إلى عائلة قرانيا ، المعروفة علميا باسم القرنية. مع الأسماء الشائعة مثل قرانيا ، تنتمي هذه الفاكهة إلى مجموعة النباتات المزهرة في عائلة قرانيا. يوجد هذا النبات ، الذي يعود أصله إلى جنوب أوروبا ، بشكل بارز في الأراضي الممتدة من فرنسا إلى أوكرانيا. أثبت هذا النبات أيضًا وجوده في جنوب غرب آسيا. كما شهدت أجزاء من أرمينيا وأذربيجان وجورجيا وإيران وتركيا ولبنان وسوريا نمو نباتاتها. نود معرفة المزيد عن فوائد التوت البري وكيفية زراعة العنب البري.
الزهور صغيرة (قطرها 5-10 مم) بأربع بتلات صفراء ، تنتج في مجموعات من 10-25 معًا في أواخر الشتاء ، قبل ظهور الأوراق بوقت طويل. هذه الأزهار هي مصدر غذاء للنحل وهي أيضًا مقاومة للهجوم الفطري الذي يسببه العسل. يبدو أن هذه الفاكهة أحادية الفلقة لها شكل مستطيل أحمر بطول 2 سم وعرض 1.5 سم. عندما تنضج على النبات ، تشبه التوت حبوب البن وتنضج في منتصف الصيف إلى أواخره. الثمرة صالحة للأكل ، لكن الثمار غير الناضجة مادة كاوية. تنضج الثمرة تمامًا فقط بعد السقوط من الشجرة. عندما تنضج الثمار تصبح صفراء زاهية أو حمراء داكنة. له طعم حامض أفضل وصف له بأنه مزيج من التوت البري والكرز.
تعتبر زراعة التوت البري نباتًا مناسبًا ومريحًا في ظروف نموه. لا يتطلب الكثير من العناية والصيانة لضمان إنتاجية جيدة. تنمو هذه النباتات بسهولة في أي تربة ذات خصوبة جيدة أو كافية ، من الحمضية إلى الطباشير الضحلة. تظهر أفضل النتائج في النباتات التي تنمو جيدًا في التربة الطينية الثقيلة.
يُعتقد أن هذا النبات ينمو بشكل أفضل في وجود تربة رطبة وكمية كافية من ضوء الشمس. يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا النبات يعيش في مناطق الظل الخفيف في ظل عدم وجود أشعة الشمس الحارقة. التوت هو نبات قوي يتحمل الرياح بشكل جيد نسبيًا. يتم زرعها في أواني في المراحل المبكرة وتنمو جيدًا في مكان واحد. بسبب طبيعتها القاسية ، يمكن لهذه النباتات أن تتحمل درجات الحرارة المنخفضة.
يمكن تكاثر هذا النبات بطريقتين ، على إنبات الشتلات ، والتي قد تستغرق أحيانًا وقتًا طويلاً للوصول إلى الشتلات ، وتستغرق ما يصل إلى 20 عامًا لتؤتي ثمارها. في حين أن طريقة أخرى لتكاثر هذا النبات هي استخدام العقل والطعوم ، والتي تساعد في الإثمار المبكر ؛ لكنها لا تعيش ما دامت تتكاثر من البذرة.
أيضًا كنبات للزينة ، يزهر في وقت مبكر من العام وهو مصدر جيد للغذاء الأساسي القيم للنحل. بالإضافة إلى خصائصه ، فإن نباتات هذا الجنس شديدة المقاومة لفطريات المن.
أنواع التوت البري
يمكن تقسيم التوت البري إلى عدة أنواع ، وتعد مجموعة متنوعة من مشروبات التوت المحلية الحلوة والعصرية علاجًا رائعًا في فصل الصيف. بالنظر إلى أن التوت لا ينضج بعد الحصاد ، فإن اختيار التوت الشفاف ذي الألوان الداكنة لا معنى له. التوت طري جدًا ويجب تناوله بعد الحصاد مباشرة. إذا تم تخزينها ، يجب أن تحفظ في مكان بارد. يفضل غسله وتجفيفه قبل الأكل والاستخدام.
التوت الأسود: ينتمي إلى عائلة الورود البرية (نهري بير إيفاتلو وآرزيس الحدوديان). هناك العديد من أنواع التوت المختلفة في مجموعة البلاك بيري ، مثل Marinoberry ، والتي سميت باسم منطقة ماريون ، وهو أفضل سيناريو. من التوت. ما يميز جميع أنواع التوت هو اللون الأرجواني الداكن ، واللون الأسود تقريبًا ونفس الطعم. جزء خشبي نسبيًا يعطي طعمًا جيدًا جدًا للمربى.
التوت البري: يعتبر العنب البري مصدرًا غنيًا للأنثوسيانين والفلافونويد والريسفيراترول والأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك.
يحتوي التوت على أجزاء سمين وطعمه حلو وحامض. العنب البري صغير وسميك الذوق ، العنب البري أكبر حجمًا وأكثر عصيرًا. ومع ذلك ، احذر ، هناك أيضًا توت بري بدون نكهة.
عادة ما يكون العنب البري على رأس قائمة التوت الداكن بسبب لحمه العصير ومذاقه الحلو.
مثل معظم أنواع التوت الداكنة مثل التوت الأسود ، فإن العنب البري غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. أظهرت الدراسات أن الأنثوسيانين (الصباغ الذي يعطي التوت لونه) في العنب البري يعزز صحة العين. كما أن التوت البري غني بالألياف وقليل الدهون ، ويحتوي على فيتامينات C و K.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات أن الفواكه الداكنة مثل التوت البري والعليق لها تأثير جيد على صحة القلب والأوعية الدموية. أحد الأسباب التي تجعل التوت الأزرق مفيدًا لك هو أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
توت العليق: يحتوي توت العليق على ثقوب فارغة (الفرق الرئيسي بين التوت والعليق) ويتراوح لونه من الأحمر الداكن إلى الذهبي وحتى الأسود. توت العليق هو أنعم أنواع التوت. اختر توت العليق غير الممل أو المكدوم. عندما يبدأ فرع التوت في التحرك ، تميل الفروع الأخرى إلى اتباعها.
بالنظر إلى أن التوت لا يتم تخزينه بشكل جيد ، فمن الأفضل استخدامه على الفور. فقط ضعيه في ماء بارد واشطفه جيدًا قبل الاستخدام ، ثم جففيه برفق. عزز نكهة التوت بالكريمة أو السكر أو البودينغ.
توت العليق الأحمر: هو نوع من التوت ينتمي إلى جنس Gholserkhian وموطنه الأصلي الساحل الغربي لأمريكا الشمالية ، من غرب وسط ألاسكا إلى كاليفورنيا.
كما قد تتخيل ، فإن توت الغابة الأحمر هو نوع من التوت الداكن. ينمو هذا النوع من التوت بشكل رئيسي بالقرب من الأنهار حيث يتكاثر السلمون.
هذا النوع من التوت هو الأكثر شيوعًا من الساحل الغربي لكولومبيا البريطانية إلى ألاسكا أو الساحل الشرقي لنيوفاوندلاند. توت العليق الأحمر كثير العصير ويمكن استخدامه مثل توت العليق أو توت العليق.
تم تقديم تعليقك بنجاح.