التوت المجفف له فوائد عديدة لجسم الإنسان. يوجد أنواع مختلفة من التوت ولكل نوع أسعاره الخاصة والتي تنقسم إلى 16 نوعًا. الفراولة ، العنب البري ، التوت البري ، العليق ، التوت الأحمر ، العليق ، والتوت الأبيض هي أنواع من التوت. شجرة التوت نبات مرن وقابل للتكيف ينمو في أي مناخ. ينتمي التوت إلى عائلة التين ويصل ارتفاعه أحيانًا إلى 20 مترًا.
إيران هي إحدى الدول التي يزرع فيها التوت. ولكن في الواقع ، تم زرع وحصاد التوت الأبيض لأول مرة في وسط وشرق الصين ، ويعتبر التوت نباتًا أصليًا من التوت. أوراق التوت هي مصدر غذاء لديدان القز ولها أهمية اقتصادية كبيرة. تزرع شجرة التوت في أمريكا لتغذية ديدان القز.
تبدأ هذه الشجرة في الإزهار في أبريل ويمكن حصادها في شهري يونيو ويوليو. تم إنتاج التوت المجفف واستخدامه لأول مرة من قبل الصينيين. يقطف الصينيون التوت غير الناضج ويبخرون عليها لتليينها ، ثم يجففونها في الشمس. يحتل التوت المجفف مكانًا خاصًا في الطب الصيني التقليدي للوقاية والعلاج من بعض الأمراض.
فوائد التوت المجفف
يستهلك التوت الأبيض طازجًا أو مجففًا. شاي صيني مخمر من أوراق التوت. يمكن استخدام التوت الطازج لصنع المربى ، وعصير التوت هو أيضًا مُحلي مفيد جدًا. يحظى التوت المجفف أيضًا بشعبية كبيرة في العائلات الإيرانية كمُحلي إلى جانب أنواع الشاي والشاي المختلفة.
يمكن استخدام التوت المجفف لتزيين جميع أنواع الكعك أو الحلويات أو الحلويات أو كوجبة خفيفة خاصة. يستخدم مسحوق التوت المجفف في تحضير جميع أنواع الكيك والحلويات. يعتبر خلط التوت المجفف مع الحليب والشوفان وجبة فطور كاملة ومرضية. يعد خلط التوت المجفف مع الزبادي وإضافتهما إلى السلطات استخدامًا آخر للتوت المجفف.
العناصر الغذائية والقيمة الغذائية للتوت المجفف
يحتوي التوت المجفف على فيتامينات أ ، ب ، ج وعناصر مغذية مثل البروتين النباتي والكالسيوم والألياف والعفص والمغنيسيوم والأحماض الدهنية والحديد والبكتين والجلوكوز ومضادات الأكسدة وزيت التربنتين. بالإضافة إلى خصائص لا حصر لها ، يعتبر التوت المجفف أيضًا فواكه مجففة عالية السعرات الحرارية. يحتوي كل 100 جرام من التوت المجفف على 61 سعر حراري ، 0.9 جرام بروتين ، 16 ملليجرام كالسيوم ، 1.1 جرام دهون ، 0.8 ملليجرام حديد ، 16 ملليجرام فيتامين ج و 1.8 ملليجرام فيتامين ب.
خصائص التوت المجفف
التوت المجفف له خصائص صحية وشفائية لا حصر لها. اكتشف الطب الصيني التقليدي العديد من الخصائص العلاجية للتوت المجفف ، بما في ذلك:
صحة القلب
العناصر الغذائية والألياف الموجودة في التوت المجفف لا تقلل فقط من دهون الدم ومستويات الكوليسترول السيئ ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا وفعالة في علاج ارتفاع ضغط الدم. يمنع التوت الجاف انسداد الأوعية الدموية ويعادل تراكم الصفائح الدموية. تعمل فيتامينات ب الموجودة في التوت المجفف على تقليل الغضب والقلق والانفعالات. كل الأشياء المذكورة ستكون فعالة لصحة القلب وتحسين وظائفه.
مناسب لانقاص الوزن
يحتوي التوت المجفف على نوعين من الألياف. الألياف القابلة للذوبان والألياف غير القابلة للذوبان ، وخفض الكوليسترول وسكر الدم أمر ممكن مع الألياف القابلة للذوبان في التوت المجفف ، وقد جعلته هذه المغذيات فعالة في إنقاص الوزن وفقدان الوزن على الرغم من حلاوة التوت المجفف ومحتواه العالي من السعرات الحرارية.
لا يحتوي التوت على دهون مشبعة ، والاستهلاك اليومي للتوت المجفف بكمية ثلث كوب سيرضي حاجة الجسم للألياف ويوقف الشهية الزائفة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، فاستخدم التوت المجفف كوجبة خفيفة مغذية.
تحسين وظائف الكبد والكلى
يعتبر التوت من الفاكهة المدرة للبول ، والسرد يشبع الجسم بالماء ، لذلك فهو مفيد للكلى. يعتقد الصينيون أن التوت المجفف ينقي الدم ويحسن وظائف الكبد ، وقد تم تقديم العديد من التوصيات في الطب الصيني التقليدي لتناول التوت المجفف.
علاج الاضطرابات الجنسية
نظرا لخصائص التوت المجفف للكلى والكبد ، فإن أهمية هذين العضوين المهمين في الجسم وتأثيرهما على الاضطرابات الجنسية عند الرجال ؛ يمكنك أيضًا أن تأمل في علاج سرعة القذف وضعف الانتصاب وانخفاض عدد الحيوانات المنوية عن طريق تناول التوت المجفف.
مضاد للسرطان
إن وجود مضادات الأكسدة في التوت المجفف يسمى الأنثوسيانين والمغذيات النباتية التي تسمى ريسفيراترول وروتين جعل هذه الفاكهة مضادًا للسرطان. التوت المجفف غني بمضادات الأكسدة واستهلاكه يحيد الخلايا الحرة. أظهرت الدراسات أن التوت المجفف يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من سرطان القولون.
علاج الحساسية ونزلات البرد الموسمية
التوت مصدر غني بفيتامين C ، وهو عامل قوي للشفاء الذاتي للحساسية الموسمية. العطس والحكة وسيلان الأنف والأرتكاريا وغيرها من أعراض الحساسية الموسمية وحساسية الغبار. كما يعالج التوت الجاف السعال والتهاب الحلق ونزلات البرد والإنفلونزا. عصير التوت فعال أيضًا في علاج نزلات البرد.
زيادة متوسط العمر المتوقع
أظهرت الدراسات التي أجراها باحثون على الحيوانات والفئران أن استهلاك التوت المجفف يرتبط ارتباطًا مباشرًا بزيادة متوسط العمر المتوقع. التوت مع ريسفيراترول المضاد للأكسدة يمنع الشيخوخة ويطيل العمر.
علاج فقر الدم
المغذيات والمعادن في التوت المجفف تزيد من حجم الدم. التوت المجفف غني بالحديد والكالسيوم والبروتينات النباتية التي تلبي حاجة الجسم للحديد وتعالج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. الكالسيوم والحديد الموجودان في التوت الجاف يعيدان الطاقة التي فقدها الرياضيون ويقويان العظام ويمنعان ترقق العظام.
تحسين وظيفة الجهاز الهضمي
التوت المجفف غني بالألياف ومفيد جدًا للهضم. يحتوي التوت على الأحماض الدهنية ، وأحماض الماليك وحمض التانيك ، والتي تستخدم على نطاق واسع لتحسين عمل المعدة والطحال ، وكذلك لتخفيف الإمساك. لعلاج عسر الهضم والإمساك ، تناول القليل من التوت المجفف على معدة فارغة في الصباح.
مناسب للحمل
تناول التوت الأزرق أثناء الحمل يخفف من الحساسية ويزيد من إنتاج الحليب أثناء الرضاعة الطبيعية. لكن ينصح باستشارة طبيب مختص لاستهلاك التوت المجفف أثناء الحمل.
مناسب لمرضى السكر
في الطب الصيني التقليدي ، تستخدم أوراق التوت للسيطرة على مرض السكري وخفض مستويات السكر في الدم. يحتوي التوت المجفف على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن تناول كمية كافية منه لتحل محل السكر يعد صحيًا جدًا ومناسب لمرضى السكر.
صحة العين والأذن
فيتامين أ الموجود في التوت المجفف مفيد لتقوية العينين والرؤية وبناء الأظافر وتسكين التهابات وأمراض العين. شرب شاي أوراق التوت يحسن السمع أيضًا. يتم استهلاك هذا الشاي تقليديا في الصين ، ويعتقد الكثيرون في تحسين البصر والسمع عن طريق شرب الشاي المصنوع من أوراق التوت.
فعال في جمال البشرة والشعر.
خاصية أخرى معروفة للتوت المجفف هي إزالة الشعر الأبيض. لدرجة أنه بسبب هذه الخصائص ، يتعين على البلدان التي لا تزرع فيها التوت استيراد التوت إلى بلادهم. في المملكة العربية السعودية ، يتم تجفيف التوت في الربيع والصيف واستخدامه في الشتاء. تعمل العناصر الغذائية الموجودة في التوت المجفف على زيادة الدورة الدموية وتنقية وتنقية الدم ، وكلها فعالة في تجديد شباب الجلد.
مضاعفات التوت المجفف
يتميز التوت المجفف بطابع دافئ ورطب ، كما أن تناوله بكميات كبيرة لا يناسب الأشخاص ذوي المزاج الحار جدًا.
يحتوي التوت المجفف على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة تناولها باعتدال.
الاستهلاك المفرط للتوت يسبب الإسهال والتهاب الأمعاء.
أثناء الحمل ، يجب تناوله تحت إشراف طبي.
نحن في شركتنا القابضة العالمية قمنا بتجفيف التوت بأعلى جودة وأسعار تنافسية ، كما نقوم بالتصدير إلى جميع أنحاء العالم من خلال شركات نقل دولية مثبتة لتوصيل البضائع إليك أينما كنت.
بعد أن قدمنا لك معلومات عن هذه المنتجات ، يسعدنا دعوتك لزيارة موقعنا على الرابط التالي وتعبئة النموذج حتى يتمكن فريقنا المتخصص من الإجابة على أسئلتك واستفساراتك وتقديم هذه المنتجات بأسعار تناسبك إشباع.
تم تقديم تعليقك بنجاح.