إذا كنت تحب تناول الفراولة الطازجة ، فستحب الفراولة المجففة ، فهي تتمتع بنفس طعم ونكهة الفراولة الطازجة بالإضافة إلى فوائدها الصحية المذهلة نظرًا لمحتواها من العناصر الغذائية الصحية ، فإن سعر كيلو الفراولة المجففة يختلف عن سعره الطازج. الفراولة بكميات كبيرة.
في هذا المقال سوف تتعرف على أهم فوائد الفراولة المجففة ، والتي تحمي من أمراض القلب والسرطان ، وتقوي المناعة وحتى صحة الشعر والجلد.
ما هي الفراولة المجففة
الفراولة المجففة هي ثمار فراولة يتم إزالة كل محتواها المائي أثناء عملية التجفيف ، لذلك تصبح ثمار الفراولة أصغر وتحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان. من السهل أيضًا تخزين الفراولة المجففة لفترة طويلة لأنها لا تفسد مثل الفراولة الطازجة.
ما هي الفوائد المحتملة للفراولة المجففة
غني جدا بالمغذيات
بسبب المحتوى الخالي من الرطوبة في الفراولة المجففة ، فإن الفاكهة مليئة بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، وأهمها ؛ الكالسيوم والألياف والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين ج ، كل هذه العناصر مفيدة جدًا لصحة الإنسان لحمايته من الأمراض وتحسين صحته بشكل عام.
_ تقوية المناعة
وجد أن 100 جرام من الفراولة المجففة تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي تصل إلى 490 مجم وهو 7 أضعاف الاحتياج اليومي من فيتامين سي.
فيتامين سي المتوفر بكثرة في الفراولة المجففة ، يعتبر من المغذيات الدقيقة الهامة للإنسان وله وظائف عديدة ، حيث يعمل كمضاد للأكسدة ، ويقوي جهاز المناعة ، ويمنع الالتهابات مثل نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي.
_Reduce مستوى الكوليسترول
وجد أن تناول الفراولة يومياً يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي بنسبة 4-10٪ ، بالإضافة إلى انخفاض معنوي في مستوى الكوليسترول الضار ، وكذلك مستوى الدهون الثلاثية. الكوليسترول.
تحتوي الفراولة المجففة على كمية جيدة من الألياف ومضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في خفض الكوليسترول.
_ غنية بمضادات الأكسدة
تعد الفراولة المجففة غنية جدًا بمضادات الأكسدة القوية مثل الأنثوسيانين ، والتي وُجد أنها تقلل من العدوى والسرطان والالتهابات الميكروبية ، فضلاً عن قدرتها على الوقاية من أمراض القلب وتقليل الآثار السلبية للسمنة ، حيث إنها مشبعة ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة صحية.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، فإن الفواكه المجففة ، بما في ذلك الفراولة المجففة ، لها فوائد كبيرة في تحسين الشعور بالشبع وتقليل الشعور بالجوع من خلال محتواها من الألياف ، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع ، وتحتوي الفراولة المجففة على حوالي 5.5 جرام. من الألياف لكل 30 جرام من الفراولة المجففة
و 30 جرامًا من الفراولة المجففة تحتوي فقط على حوالي 100 سعر حراري ، مما يجعلها مناسبة جدًا لمعظم أنواع الحميات الغذائية الصحية.
_تحسين صحة الجهاز الهضمي
من أهم خصائص الفراولة المجففة الألياف المتوافرة في الفراولة المجففة ، حيث تساعد على تحسين الهضم وصحة الجهاز الهضمي وتسريع التخلص من النفايات.
_تحسين صحة الجلد
الفراولة المجففة غنية بالعديد من المركبات الصديقة للبشرة مثل الأنثوسيانين وفيتامين ج والمنغنيز والبوتاسيوم. أهم فوائد الفراولة المجففة للبشرة هي:
يؤخر ظهور علامات الشيخوخة: فيتامين C والأنثوسيانين الموجودان في الفراولة المجففة يؤخران ظهور علامات الشيخوخة عن طريق محاربة الجذور الحرة التي تتلف خلايا الجلد والكولاجين ، مما يتسبب في ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
منع حب الشباب: يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في الوقاية من حب الشباب نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، حيث يمكنه محاربة الميكروبات المرتبطة بحب الشباب.
فوائد الفراولة المجففة للشعر
تعتبر الفراولة المجففة مصدرًا ممتازًا لفيتامين C ، وهو عنصر غذائي يعزز امتصاص الحديد ، والذي يلعب دورًا مهمًا في حماية الشعر من تساقط الشعر.
تحتوي الفراولة المجففة على كمية جيدة من حمض الفوليك المسؤول بشكل أساسي عن نمو الخلايا الصحية ، ومن بين هذه الخلايا وخلايا الشعر ، أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر يمكن أن يعانون من نقص حمض الفوليك.
يختلف تجفيف الثمار بين الماضي والحاضر لتوفير الإمدادات لموسم الندرة والحاجة. جففت الحضارات القديمة الثمار عن طريق تعريضها لأشعة الشمس ، لتبخر السوائل منها ، مما أدى إلى فقدانها للوزن ، وسهولة حملها.
اليوم ، تتم عملية التجفيف صناعيًا في أفران كبيرة ، بالإضافة إلى الألوان والروائح ، يتم إضافة مواد حافظة للفاكهة ، كل ذلك بهدف إطالة العمر الافتراضي للثمار وجعلها أكثر قبولًا للعين.
من مميزات الفواكه المجففة و هذه هي الأشياء التي يجب أن تعرفها عنها: ينصح بتناول الفراولة المجففة قبل التمرين ، أو في حالة انخفاض مستوى السكر في الجسم ، لاحتوائها على نسبة عالية من السكر الذي يمكن أن يوفر طاقة فورية.
وتجدر الإشارة إلى أن الفواكه المجففة غنية بالألياف التي تحارب الإمساك وتعزز النشاط المعوي السليم ، ولكن من المهم أن يشرب الأشخاص المصابون بالإمساك الماء ، بشكل عام ، الفواكه المجففة غنية بالمعادن مثل: الفوسفات والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A و B والحديد والأحماض الدهنية.
يمكن أن تكون المكسرات مصدرًا بديلاً (وأفضل بكثير) للطاقة من الشوكولاتة والحلويات لمن يعانون من نقص الوزن. يمكن أن تكون الفواكه المجففة والمكسرات وجبة خفيفة مغذية إذا تم تناولها بعناية. عيوب الفاكهة المجففة أثناء إنتاج الفاكهة المجففة. يمكن إضافة ثاني أكسيد الكبريت لتحسين اللون. مما قد يسبب نوبات الربو أو التهاب الشعب الهوائية لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل تنفسية مزمنة ، أثناء عملية التجفيف تفقد الثمار فيتامين سي فيها ، حيث تتحلل وتتحول ، وتحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من السعرات الحرارية لوزنها وكمية السعرات الحرارية. تحتوي على 5-7 أضعاف الكمية الموجودة في الفاكهة الطازجة.
الفراولة بالجملة
هل أنت من محبي فاكهة الفراولة؟ إذا كنت من محبي الفراولة الطازجة ، يمكنك شراء الفراولة بكميات كبيرة ، والفراولة تمنح جسمك العديد من الفوائد ، حيث أن فوائد الفراولة كثيرة جدًا ومدهشة ، اتبع المقال للتعرف على هذه الفوائد.
الفوائد المحتملة للفراولة هي كما يلي:
_ يزيد من قوة جهاز المناعة
تحتوي الفراولة على نسبة جيدة من فيتامين سي ، وهذا الفيتامين قادر على تعزيز وتقوية صحة جهاز المناعة ، ويجعل الجهاز الهضمي يمتص الحديد بشكل أفضل ، وهذا يقلل من الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
يدعم عمل الجهاز الهضمي
يساعد الفوسفور الموجود في الفراولة على تحسين عملية الهضم من خلال توفير الطاقة للجسم.
يساعد في تقليل الإصابة بالسرطان
الفراولة غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة ، وبهذا المعنى ، قد تلعب الفراولة دورًا في الحد من الإصابة بالسرطان.
_ تنظيم مستويات السكر في الدم
من أهم فوائد الفراولة أنها يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الجسم ، لأنها تحتوي على ألياف غذائية تساعد في تقليل الشعور بالجوع ، وبالتالي تقليل تناولها ، وهذا يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
من فوائد الفراولة تحسين وتحسين صحة القلب والشرايين بشكل عام ، وهذه الفائدة المحتملة تعود إلى حقيقة أن الفراولة تحتوي على كل ما يلي:
الألياف التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم.
البوتاسيوم: يقوي البوتاسيوم الأوعية الدموية الصحية ويمنع ارتفاع ضغط الدم ، وهذا يؤدي إلى صحة القلب.
مستويات معتدلة من حمض الفوليك الذي يساعد على تحسين صحة القلب.
مضادات الأكسدة ، مثل: الأنثوسيانين ، ومضادات الالتهاب ، مثل: الفلافونويد ، جميعها تساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب.
يساهم في إنقاص الوزن
تعتبر الفراولة مفيدة للأنظمة الغذائية المتخصصة لفقدان الوزن ، وذلك للسببين التاليين:
تحتوي الفراولة على ألياف غذائية تقلل من الشعور بالجوع وهذا ما ذكرناه سابقاً.
الفراولة منخفضة السعرات الحرارية ، حيث أن كل 100 جرام من الفراولة الطازجة تحتوي فقط على 32 سعرة حرارية
يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية
تعتبر الفراولة مصدرًا جيدًا لفيتامين K ، والمنغنيز ، والفولات ، والبوتاسيوم ، وفيتامين ب ، والنحاس ، والمغنيسيوم ، وأوميغا 3 ، وكلها مهمة لصحة الجسم.
طرق أكل الفراولة
للاستفادة من فوائد الفراولة يجب معرفة طرق تناولها ، وفيما يلي أهم هذه الطرق:
تناول الفراولة الطازجة على الفور.
قم بإعداد عصير الفراولة ، والذي يمكن دمجه مع العديد من الفواكه ، مثل الموز ، وبهذه الطريقة يمكن أن يضمن فوائد أكبر لصحة الإنسان.
نضع شرائح الفراولة مع السلطات وخاصة الفراولة ذات الطعم الحامض.
صنع مربى الفراولة ، لكن عليك أن تعلم أن هذه الطريقة ستجعل الجسم يأخذ كميات كبيرة من السكر ، وهو أمر لا غنى عنه.
الآثار الجانبية للفراولة بالرغم من فوائدها إلا أنها يمكن أن تسبب بعض الضرر المحتمل للبعض ومن أهمها ما يلي:
_حساس
بالنسبة للأشخاص الحساسين ، يمكن أن تسبب الفراولة ردود فعل تحسسية شديدة.
تشمل أعراض نوبة الحساسية: تورم واحمرار في الفم والشفتين واللسان والأكزيما والطفح الجلدي والصداع وسيلان الأنف وحكة في العينين.
في حالة الاشتباه في وجود حساسية ، يوصى بتجنب تناول هذه الفاكهة.
إبطاء تخثر الدم
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الفراولة إلى إبطاء تخثر الدم عند الإصابة ، وذلك بسبب قدرة الفراولة على زيادة سيولة الدم.
_ اضطرابات هضمية
يمكن أن تسبب الفراولة تقلصات في المعدة بالنسبة للبعض ويمكن أن تكون السبب الرئيسي للإسهال ، وهذا يحدث إذا تناولت كميات كبيرة جدًا.
فوائد الفراولة للدورة الدموية و اليك قائمة من اهم الفوائد المحتملة للفراولة على الدم و الدورة الدموية
يحسن امتصاص الحديد من الطعام: تناول الفراولة الطازجة بانتظام يمكن أن يحسن قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص والاستفادة من الحديد الموجود في الطعام والمكملات.
تعود الفوائد المحتملة للفراولة في هذا الصدد إلى غنى هذه الفاكهة اللذيذة بفيتامين C وفيتامين C ، حيث أن فيتامين C هو أحد العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين امتصاص الحديد في الجسم.
تنظيم مستويات ضغط الدم يمكن أن يساعد تناول الفراولة في تنظيم ضغط الدم وإبقائه تحت السيطرة قدر الإمكان ، غالبًا للأسباب التالية:
تحتوي الفراولة على كمية عالية نسبيًا من البوتاسيوم ، حيث يزيد نقص البوتاسيوم من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
الفراولة غنية بالأنثوسيانين ، وهو نوع من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في توسيع الأوعية الدموية وتقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
لذلك ، على المدى الطويل ، يمكن أن يساعد تناول الفراولة في الحماية من العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة الأمراض التي يمكن أن يسببها ارتفاع ضغط الدم.
يعزز صحة القلب. فوائد الفراولة على الدم والدورة الدموية هي قدرتها على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. تعود الفوائد المحتملة للفراولة في هذا الصدد إلى ما يلي:
تحتوي الفراولة على الألياف التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم.
تحتوي الفراولة على كميات معتدلة من حمض الفوليك ، مما يساعد على تحسين صحة القلب.
تعتبر الفراولة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة والمواد التي تساعد على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وأنظمة الدورة الدموية المختلفة ، وخاصة المواد التالية: مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب.
لا تقتصر فوائد الفراولة على الدم على ما سبق ، ولكن فيما يلي بعض الفوائد الأخرى للفراولة على الدم والدورة الدموية:
ضمان حدوث عمليات تخثر الدم بشكل سليم وصحي في الجسم وتقليل فرص الإصابة بجلطات الدم.
تقوية وتحسين الدورة الدموية في الدماغ.
تحسين قدرة خلايا الدم على مقاومة عمليات الأكسدة الضارة.
نحن نصدر أنواعًا مختلفة من الفواكه المجففة إلى جميع أنحاء العالم ، ونصدر الفراولة المجففة عالية الجودة ، ونعمل بتخصص كبير في هذا النوع من المنتجات الغنية بالمغذيات ، ويمكنك الاتصال بنا لطلب المنتج.
تم تقديم تعليقك بنجاح.